“Saya Menjalani Impian Australia” Kata Pria Memanggang Ikan Dengan BBQ Listrik Di Balkon Apartemen Dogbox-nya — The Betoota Advocate

"Saya Menjalani Impian Australia" Kata Pria Memanggang Ikan Dengan BBQ Listrik Di Balkon Apartemen Dogbox-nya — The Betoota Advocate

PARKER ERROL | Redaktur umum | Kontak

Dalam kisah yang mengharukan tentang ketekunan dan kecerdikan, seorang pria yang tinggal di kotak anjing Meritonnya telah mengungkapkan bagaimana dia menemukan kegembiraan dalam menggunakan barbekyu listriknya untuk memasak ikan di balkonnya.

Berbicara kepada wartawan dari apartemennya yang dibangun dengan kasar di French Quarter, Mark Smithers yang berusia 36 tahun menjelaskan bagaimana dia selalu bermimpi memiliki area memasak luar ruangannya sendiri, tetapi dengan ruang terbatas dan kebijakan larangan api yang ketat di gedungnya, dia harus menjadi kreatif.

“Saya selalu menyukai rasa ikan yang baru dipanggang, tetapi saya tidak pernah berpikir saya akan bisa memasaknya sendiri,” kata Smithers, sambil memamerkan barbekyu elektrik terpercayanya.

“Tapi kemudian saya mengetahui tentang barbekyu listrik ini, dan saya tahu saya harus memilikinya. Saya menyebut milik saya Lekky BBQ! [laughs]”

Meskipun tinggal di sebuah apartemen kecil dengan ruang yang hampir tidak cukup untuk menyembelih seekor kambing di kamar mandi, Smithers telah mengubah balkonnya menjadi dapur luar ruangan yang sesungguhnya, lengkap dengan meja kecil, beberapa kursi, dan beberapa pot tanaman.

“Saya bahkan bisa melihat cakrawala kota dari sini,” katanya sambil menunjuk cakrawala yang dipenuhi kabut asap.

“Saya merasa seperti menjalani mimpi Australia yang baru. Rumah merpati apartemen ini mungkin menghabiskan tiga perempat batu, tapi setidaknya itu milikku.”

Smithers, yang bekerja sebagai pengawas entri data, mengatakan dia awalnya khawatir mendapat masalah dengan perusahaan manajemen strata karena menggunakan barbekyu di balkonnya, tetapi dia segera menyadari bahwa tidak ada yang memperhatikan.

“Aku sudah melakukan ini selama berbulan-bulan sekarang, dan tidak ada yang mengatakan apa-apa,” katanya sambil menyeringai.

“Saya pikir mereka semua terlalu sibuk dengan masalah mereka sendiri untuk mengkhawatirkan saya. Seperti tetangga lantai atas saya, Santosh. Dia menggunakan balkonnya sebagai tempat menangis. Sulit untuk menikmati beberapa fillet basa Thailand panggang ketika ada seorang pria yang menangis tersedu-sedu dari jarak 12 kaki.”

Terlepas dari kondisi hidupnya yang sempit, Smithers mengatakan dia bersyukur atas apa yang dia miliki dan merasa beruntung bisa memasak makanannya sendiri di balkonnya.

“Saya tahu beberapa orang mungkin berpikir ini agak menyedihkan, tapi bagi saya, ini adalah cara untuk melepaskan diri dari tekanan kehidupan sehari-hari,” ujarnya.

“Dan hei, setidaknya aku tidak tinggal di tenda atau semacamnya. Itu seperti tenda tapi jelas bukan tenda.”

Smithers mengatakan dia berharap ceritanya akan menginspirasi orang lain untuk memanfaatkan apa yang mereka miliki dan menemukan kegembiraan dalam hal-hal kecil.

“Saya mungkin tidak memiliki dapur luar ruangan yang mewah atau halaman belakang, tetapi saya memiliki barbekyu listrik, dan hanya itu yang saya butuhkan,” katanya, sambil membalik sepotong ikan yang dimasak dengan sempurna.

“Hidup itu baik.”

Author: James Griffin