KEITH T.DENNETT | Selatan Baru | KONTAK
Seorang pria lokal yang tidak punya pacar selama beberapa tahun telah menawarkan beberapa tips kuliner kepada The Advocate hari ini saat dia memamerkan kreativitasnya di dapur.
Mengenakan celana pendek OzTag yang pengap dan kemeja Hurley, penjual asuransi lokal Caleb Webber (26) mengajari reporter kami cara mengubah sisa makanan dari BBQ di halaman belakang hari Sabtu menjadi sepiring Teppanyaki Jepang.
“Jadi aku punya setengah steak T-Bone dari akhir pekan dan satu tong penuh bawang panggang di sini,” jelas Caleb, sambil mengeluarkan segumpal alfoil dingin dari lemari esnya.
“Sebenarnya mungkin ada beberapa irisan kentang juga, aku membuatnya di penggorengan udaraku…”
Setelah mengeluarkan berbagai macam bahan dari lemari es dan menumpuknya di atas meja dapur, Caleb mengakui bahwa dia mungkin harus lebih kreatif malam ini karena semua penggorengannya masih terendam dalam air bak cuci yang sudah berumur tiga hari.
Melihat pemanggang sandwich jumbo terpercaya miliknya di bangku cadangan, Caleb memberi tahu The Advocate bahwa trik untuk santapan malam hari adalah memadukan dan mencocokkan rasa dan bersandar pada kekuatan saus Asia yang cocok dengan segala hal.
“Baik kita akan membuat steak di pemanggang sandwich dan irisan di microwave” dia menceritakan sambil menjatuhkan T-Bone ke hotplate dan memberinya squish yang dipanaskan dengan cepat.
“Dan setelah selesai, kami akan memberikan dosis cepat saus wijen ini, apakah Anda pernah mencobanya?”
Kemudian setelah menguras sepanci mie dua menit yang mendidih ke wastafel dapurnya dan kemudian membuang mie ke piring, Caleb menjatuhkan steaknya yang sudah dipanaskan, memberinya gerimis saus wijen dan taburan kecil serpihan bawang kering yang sudah melewati batasnya. Gunakan sebelum tanggal.
“Lihat saus ini seperti saus tomat versi Jepang, rasanya enak di segala hal. Ambil garpu, kamu mau coba?”
